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So…dann wollen wir uns mal einer weiteren Reihe von Pröbchen widmen.

Nach den Miniaturen, gesponsort vom McWhisky und den Samples aus dem Forums-Osterwichteln, stehen nun eine paar kleine Fläschchen aus dem Franchiseunternehmen “VOM FASS“ an. Da eine der Osterwichteln Proben eh aus dem Sortiment dieser Kette stammt, bietet sich das quasi an.

Die “VOM FASS“ Läden sieht man vieler Orts. Auf der Homepage der “VOM FASS AG“ heisst es sogar:

Aktuell hat “VOM FASS” über 250 Partner in Deutschland, Österreich, Schweiz, Großbritannien, Japan, Neuseeland, Frankreich, Ungarn, Belgien, Italien, Tschechien, Polen, Dänemark, Rumänien, USA, Lettland, Spanien und Singapur.

Neben Öl, Essig und anderen Spirituosen, bekommt man bei den “VOM FASS” Läden auch Whisk(e)y.
Befüllt werden vor Ort zu erwerbende Flaschen unterschiedlichter Größen, direkt aus kleinen Fässern.
Das Sortiment umfasst Blends, genauso wie Single Malts. Mal ist der Name der Brennerei angegeben, mal heisst es pauschal z.B. Speyside Whisky. Alkoholgehalt, Alter und Geschmacksnotizen der Whisk(e)ys sind auf den Fässern zwar angegeben, nähere Angaben zum Tropfen oder der Brennerei sind allerdings eher selten herauszubekommen.

Ich persönlich habe unterschiedliche Erfahrungen mit den “VOM FASS“ Abfüllungen gemacht. Ich hatte vereinzelt auch schon mal wirklich anständige Tropfen im Glas, allerdings auch schon welche, die durchschnittlich bis langweilig daherkamen. Nun ließ es sich neulich beim Kauf einer Leerflasche nicht vermeiden , dass ich die zerknitterten 20,- € aus meiner Tasche umgehend verflüssigt haben wollte.

Ich nahm also zwei 100ml Proben mit, welche ich zusammen mit der Osterwichtel Probe nun rückblickend bewerten möchte.
Ich tue dies in einem geschlossenen Artikel und werde, um die ansonsten ausufernde Textmenge im Zaun zu halten, die Informationen zu den Brennereien etwas kürzer halten.

Whisky Nr. 1

Bladnoch 19 Jahre, 40%, “VOM FASS“ aus der Osterwichtel-Aktion

Zur Brennerei: Sie liegt im gleichnamigen Dorf der schottischen Lowlands und wurde 1817 von den Brüdern John und Thomas McClelland gegründet. Die Brennblasen wurden etliche Male stillgelegt und teilweise sogar verkauft. Seit 2000 brennt man wieder mit neuen potstills und ging 2008 wieder mit Single Malt Abfüllungen in den Markt. Jahrgänge vor 1994 sind meistens nur noch über unabhängige Abfüllungen zu bekommen. Heutiger Eigentümer ist Raymond Armstrong.

Tasting notes

Nase: Grasig, Zitrus, Honig und ein wenig Marzipan

Geschmack: Sanft, Marzipan, Walnuss, Honig

Abgang: lang, mit Malz anklingend

Fazit: Schon OK, aber mehr nicht. Für einen 19-jährigen eher langweilig. Gute 2 oder schlechte 3 Punkte.
Da mir bei dem Alter allerdings die erhoffte Komplexität fehlt, gebe ich 2/5 Punkte.

Whisky Nr. 2

Inchgower, 15 Jahre, 57,7%, “VOM FASS“

Die Brennerei Inchgower liegt in der Speyside und gehört zum Diageo Konzern.
Alexander Wilson gründete Inchgower 1871, nachdem sein Onkel seine Brennerei Tonicheal schließen musste.
1903 geschlossen, 1930 wiedereröffnet und 1936 von Arthur Bell and Sons gekauft und modernisiert, gehört sie nach mehreren Synergien nun wie gesagt zu Diageo.

Nase (mit Wasser): Für mich persönlich unangenehm. Man riecht Malz, etwas Frucht. Über allem liegt aber eine, wohl auch meiner geringen Verdünnung und dem damit noch hohen Alkoholgehalt geschuldete, Schärfe. Ein Rauch, der mich aber weniger an Lagerfeuer o.ä. erinnert, sondern eher an verbranntes Plastik.
Hinterfragt kam zwar auch immer wieder die Fruchtnote durch, aber der “chemische Rauch” hatte meine Nase im Griff.

Geschmack (mit Wasser): Kräftiges Malz und Frucht. Anfänglich süß, dann trockener werdend mit Pfeffer.

Abgang (mit Wasser): Lang und wärmend, mit Malz und Pfeffer.

Fazit: Schwach. Zwar ist der Geschmack nicht so übel, wie die Nase vermuten lässt, aber es fehlt an Komplexität und Pfiff. Nur schwache 2/5 Punkte.

Whisky Nr. 3

Blair Athol 14 Jahre, 43%, “VOM FASS”

Diageo ist Eigentümer dieser Brennerei aus den Highlands, welche als Wasserquelle den Fluss Allt Dour nutzt.
Von John Stewart und Robert Robertson ursrpünglich 1798 unter dem Namen Aldour Distillery gegründet, änderte man den Namen im Zuge von Erweiterungsmaßnahmen 1825 in Blair Athol. 1932 geschlossen, 1949 renoviert und wiedereröffnet, liefert man heute “fast” ausschließlich den Lead-Malt für den Bells Blend. Doch wie man sieht, sind vereinzelte Single Malt Abfüllungen erhältlich.

Tasting notes

Nase: Etwas Frucht, mehr Malz und leichte Vanille. Wenig komplex

Geschmack: Ölig süß mit Malz, wieder findet sich etwas Frucht

Abgang: Kurz, etwas Eiche

Fazit: Wow…ist der langweilig. Also vielleicht bin ich auch nur schon durch die beiden enttäuschenden Fasswasser zuvor etwas down, aber auch dieser Malt ist dünn und bietet wenig zu entdecken. Vielleicht findet eine Supernase oder ein Massenspektrometer mehr. Ich allerdings gebe max. 2/5 Punkten

Abschluss-Fazit: Nope….so schnell sieht mich “VOM FASS” nicht wieder. Alles in allem ist es doch scheinbar eher Zufall, eine “gute” Abfüllung bei dieser Kette zu erwischen. Gut, ich habe vielleicht mit nun insgesamt 5-7 Whiskys keine gänzlich repräsentative Menge an “VOM FASS” Abfüllungen probiert….aber die, welche ich getrunken habe, verhindern dies nun auch !